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CHIPS DE AGUACATE CON SALSA

DE MOSTAZA Y MIEL

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Hola a todos hoy vengo con una receta de aguacate, que como sabéis por los videos nos encanta.

Para ver la vídeoreceta pinchar encima de la foto de abajo

chips

Ingredientes:

  • Aguacate
  • Harina de arroz
  • Sal

Para la salsa :

  • 1 cucharada sopera de mostaza
  • 2 cucharadas soperas de mahonesa
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • Semillas de sésamo

Preparación:

Lo primero es abrir el aguacate, lo partimos a lo largo, giramos, a veces sale el hueso solo, otras veces solo hay que darle un golpe seco con el cuchillo y girar el hueso sale enseguida.

Quitamos la piel del aguacate.

Partimos en tiras

Le ponemos sal y si queremos también pimienta negra.

Ahora pasamos por la harina y freímos en aceite caliente.

Cuando estén fritos los sacamos en un plato que tiene papel absorbente para eliminar todo lo que podamos el aceite sobrante.

Ahora vamos a la salsa:

En un recipiente incorporamos la mahonesa, la mostaza, la miel y la pimienta negra.    Batimos y luego ya le echamos las semillas de sésamo al gusto y mezclamos.

Ahora a disfrutar de estos chips de aguacate con salsa de mostaza y mahonesa.

¡Espero que os haya gustado!

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